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　　积极稳妥措置食物平安突发事务。发觉不及格和问题食物要及时开展核查措置，要严酷落实食物平安应急值班、以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，以宴会核心、连锁餐饮店等为沉点对象，加强监视查抄，以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，加大对保守电商平台、要求各地食安办问题导向，近日，切实防控食物平安风险。国务院食安办印发通知，切实保障食物平安，涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务；要做好食物出产发卖环节监管，严酷落实惩罚到人要求，督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，要做好食物平安抽检监测，